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Se premió a los ganadores de la 6ta edición del Torneo Nacional de Chefs 2010

08 de Septiembre 2010 | Categoría: Institucionales
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Tante Pinamar, el Hotel Sofitel Buenos Aires y el Restaurante La Lejanía, de Córdoba, recibieron los mayores galardones. Jorge López Cortés, dirigente de la Fehgra y director del torneo, resaltó que el encuentro nació con el objetivo de plasmar en las producciones el enorme mosaico culinario de nuestro país, rescatando preparaciones y materias primas tradicionales de cada región para así lograr un menú que sea síntesis de la cultura gastronómica argentina.

Con este espíritu, el Torneo Nacional de Chefs 2010 otorgó el Tenedor de Oro a Tante Pinamar, de Pinamar (foto); el Tenedor de Plata a Hotel Sofitel Buenos Aires, ciudad de Buenos Aires; y el Tenedor de Bronce a Restaurante La Lejanía, de Córdoba.

El resto de los premios, según categorías, quedó de la siguiente manera:

Mejor Plato Principal: Restaurante Roma, General Pico, La Pampa.
Mejor Plato Regional: Restaurante Armonía del Hotel & Spa Maran Suites & Towers, Paraná, Entre Ríos.
Mejor Entrada: Cruz de los Vientos Restó - Hotel Quorum, Córdoba.
Mejor Postre: Cacique Inacayal, Bariloche, Río Negro.
Mejor Plato de Vanguardia: Restaurante Sud Hotel Tower Inn & Suites, San Rafael, Mendoza.
Premio Manipulación e Higiene: Hotel Mirador Del Lago, El Calafate.
Premio al Compañerismo: Restaurante Casimiro Biguá, El Calafate.

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