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VolantaGanó el concurso APAS-ASI

El mejor sommelier de América es una canadiense

02 de Junio 2009 | Categoría: Institucionales

Esta semana se realizó el primer concurso APAS-ASI Mejor Sommelier de las Américas, Argentina 2009, organizado con el apoyo de la Alianza Panamericana de Sommeliers (APAS) y la Asociación de la Sommellerie Internacional (ASI). Con el apoyo de Wines of Argentina, entidad encargada de la promoción del vino argentino en el mundo, el Instituto Nacional de Promoción del Turismo, la Fundación ExportAr y varias empresas del sector.

Uno de los objetivos de la competencia, que es la primera en su tipo, fue promover la sommellerie y la gastronomía en la región. La cita fue entre el 31 de mayo y el 1 de junio en el Hotel Panamericano Buenos Aires. La ganadora, una canadiense, Wlyse Lambert, se impuso frente a los otros 12 competidores de toda la región. Solo tres llegaron a la gran final, dos canadienses y un brasileño. Lambert ya había sido elegida mejor sommelier de Québec 2004, tercera mejor sommelier de Canadá 2006 y es actualmente sommelier de Le Local, un reconocido restaurante de Montreal.

Los candidatos demostraron sus habilidades tanto teóricas como prácticas en temas que van desde el servicio, la cata, la vitivinicultura, la gastronomía, la geografía vitivinícola y la cultura general, hasta los procesos de elaboración, producción y consumo de los más diversos productos y bebidas de todo el mundo. Los representantes de la Argentina fueron Agustina de Alba y Marcelo Rebolé, quienes obtuvieron el primer y el segundo puesto respectivamente en el “Concurso Vino Argentino, un buen vino, Mejor Sommelier de la Argentina 2008”, organizado por la Asociación Argentina de Sommeliers el año pasado.

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