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La Argentina lidera la capacitación en turismo rural en América latina

31 de Enero 2012 | Categoría: Novedades
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Argentina es líder en América latina en capacitación para el turismo rural, afirmó un experto de la Universidad de Buenos Aires (UBA). Este tipo de capacitación permitió a pobladores y pequeños productores desarrollar diversos productos turísticos como las rutas de la Yerba Mate, del Vino o las alimentarias del Proyecto Saborea Río.

"el próximo desafío es la creación en Río Negro y Neuquén de la Ruta de la Sidra y la Manzana"

Según Ernesto Barrera, profesor y coordinador del Área de Turismo Rural de la Facultad de Agronomía de la UBA, el próximo desafío es la creación en Río Negro y Neuquén de la Ruta de la Sidra y la Manzana.

La Facultad de Agronomía creó una carrera de grado especializada en Turismo Rural hace dos años, aunque la formación en este rubro comenzó hace más diez años, con cursos cortos.

Según Barrera, el auge del turismo rural se debe a que "se basa en dos recursos que son muy caros, la gente cada vez está más deseosa de participar en ambientes naturales, de estar en contacto con la naturaleza, los productores y los Parques Nacionales son los que de alguna manera tiene este recurso".

Por otro lado, "en un mundo globalizado, las culturas que tienen rasgos singulares son cada vez más valiosas para el desarrollo turístico, las culturas más aisladas son las que conservaron los rasgos propios, más antiguos, las tradiciones", agregó.

"Muchos de los proyectos tienen un fundamento muy fuerte en la cultura de los territorios, en el trabajo con las comunidades aborígenes", resaltó, y remarcó que "el turismo debe formar parte de las estrategias de desarrollo del mundo rural".

Argentina es el primer país en el mundo de habla hispana con un curso de posgrado de tantas horas que le permitió posicionarse gracias a la presencia de docentes en diversos proyectos, el crecimiento de la actividad y la formación en las universidades.

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