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VolantaSe trata del británico Gerard Basset

Ya se sabe quién es el mejor sommelier del mundo

04 de Mayo 2010 | Categoría: Novedades

Siete días duró la 13° edición del Concours Du Meilleur Sommelier Du Monde 2010, que reunió en Chile a más de 200 influyentes líderes de opinión y sommeliers internacionales que se desempeñan en los más prestigiosos restaurantes del mundo. Sólo tres candidatos de los 51 que concursaron en este certamen compitieron en la gran final que se desarrolló en el hotel W Santiago.

Frente a mas de 500 personas, debieron sortear siete difíciles pruebas diseñadas por un comité técnico multicultural. El ganador fue Gerard Basset, único Master Sommelier, Master of Wine y Wine MBA del mundo y que cuenta con una extensa trayectoria en la industria vitivinícola. Se desempeñó por varios años como Chef Sommelier del Chewton Glen Hotel en Inglaterra, cuyo restaurante ostentaba entonces una estrella Michelin. Fue co fundador, dueño y director durante 10 años, del Hotel du Vin Group, una cadena de 6 hoteles boutique. En la actualidad se desempeña como director de Terra Vina, hotel boutique de lujo en el Reino Unido. Fue también presidente mundial de la Court of Masters Sommeliers y autor del libro “The Wine Experience”. El segundo lugar fue para el candidato de Suecia, Pablo Basso, y en el tercer puesto para el francés David Biraud.

Tres vinos argentinos fueron utilizados en diferentes pruebas durante la competencia, lo que le otorgó un importante protagonismo a la vitivinicultura de nuestro país. Estos fueron: Clos de los Siete, San Pedro de Yacochuya y un ejemplar de la cepa Syrah elaborado por la Bodega Colomé y que se comercializa exclusivamente en su propio hotel.

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