Para la difusión de marcas y productos de la región
Expo Gourmet Mercosur en Asunción, Paraguay
19 de Mayo 2009 | Categor铆a: Novedades
La primera expo gourmet del Mercosur se llevará a cabo en Paraguay los días 17,18 y 19 de junio en la Escuela de Gastronomía “Centro Garófalo”. Según comentaron desde la organización, este encuentro será la primera exposición del mundo gastronómico de América Latina, que se espera tendrá periodicidad anual y convocará a los más destacados chef de Argentina, Brasil, Paraguay y Uruguay, y en carácter de invitados estarán presentes profesionales de Chile y Perú.
El lema de la exposici贸n es 鈥渆l sabor de las culturas鈥 y busca interpretar el camino para la difusi贸n de productos y marcas regionales. El programa incluye cursos intensivos, clases magistrales, cenas ben茅ficas e instalaciones de stand de promoci贸n de productos y marcas de los pa铆ses que integran el Mercosur. Algunos de los temas que ser谩n abordados durante las jornadas de la exposici贸n ser谩n administraci贸n y recursos humanos en gastronom铆a, nuevas tendencias y t茅cnicas en la cocina, cocteler铆a, gerenciamiento de restaurantes, entre otros. Adem谩s se dictar谩n clases de degustaci贸n de vinos, cocina y maridaje.
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