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VolantaFerioliva, en Mendoza

Es para conocerlo mejor

10 de Febrero 2009 | Categoría: Novedades

Se desarrolla en la ciudad de Mendoza la expo Ferioliva, la primera muestra itinerante del olivo y sus productos, la que por medio de charlas informativas y degustaciones busca implantar entre los turistas la impronta de esta añeja cultura y su arraigo en el suelo provincial y aumentar el consumo y el conocimiento sobre los distintos productos relacionados al olivo.

Para ello, las charlas informativas versarán sobre la elaboración, gastronomía, cata, turismo y cosmética de productos olivícolas. El programa de actividades comprende disertaciones didácticas acerca de las cualidades y virtudes del olivo y sus subproductos y sus aplicaciones. Además, hay catas dirigidas y degustación de aceites de oliva y pastas de aceitunas, entre otros subproductos del olivo. Asimismo, se presentan los nuevos usos de algunos subproductos, como los que se hacen en cosmética.

La expo tiene también momentos en los que se elabora el aceite de oliva a la vista, exposición de productos y difusión de emprendimientos de olivoturismo.

El director de Promoción turística de Mendoza, Federico Vázquez de Novoa, indicó que en la reciente FITUR, en España, “fueron numerosas las consultas sobre los caminos del olivo. Esto implica que nuestra provincia se está comenzando a destacar también por la calidad de los productos olivícolas, además del vino”.

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