Vuelve Madryn al Plato

Madryn al Plato, el evento temático que tiene a la gastronomía como eje, volverá a relizarse en la ciudad portuaria chubutensedesde el 2 de julio. La propuesta difunde la cocina y los productos regionales en base a pescados, mariscos y corderos. Busca promover el destino y el flujo turístico en la temporada baja de ballenas; colaborar con la capacitación del sector gastronómico local y desarrollar la cocina local.

Por tercer año consecutivo, Puerto Madryn será el� escenario que reunirá lo mejor de la cocina regional junto con� invitados especiales de primer nivel como Dolli Irigoyen, una de las chef más reconocidas de la Argentina , cuya cocina se destaca por la originalidad de sus recetas, la elegancia en la presentación de sus platos y su estilo tan personal para versionar la gastronomía del mundo.

Acompañará la bodega Familia Zuccardi� que durante� el evento presentará el maridaje de sus vinos con los platos platos locales. Habrá degustaciones y capacitaciones a cargo de la misma bodega.

El chef Joan Coll, director gastronómico y uno de los argentinos� más reconocidos en el nivel internacional, será el chef del broche de oro de “Madryn al Plato”, responsable de la� cena de gala, ocasión en la que estará acompañado por Ezequiel Gallardo y el chef local Gustavo Rapretti.

El 2 de julio comenzará el Circuito Gastronómico de Madryn al Plato, mientras que desde el 24 de ese mismo mes habrán eventos centrales, como la Muestra de Arte y talleres; capacitaciones, entre ellas una dedicada a la coctelería a cargo de Pablo Neme; también la presentación del concurso regional de chef-AHRCOBA (preliminar para concursar a nivel nacional) de “Buscando el Menú Argentino”, y la degustación de productos regionales autóctonos.

El evento está� organizado por la Secretaría de Turismo de la Municipalidad y la Asociación de hoteles, restaurantes, confiterías, bares y afines local,� y cuenta con el� auspicio de la� Unión de Trabajadores Hoteleros y Gastronómicos de la República Argentina , la Asociación de Agencias de Viajes y Turismo de la Península Valdés y numerosos hoteles, restaurantes y proveedores locales.