Valencia, fusión de lo antiguo y lo moderno

En la española Valencia conviven armónicamente los restos de su pasado más remoto -datado en el año 138 a. C.- con las edificaciones más innovadoras y vanguardistas que se levantan en el nuevo milenio. La ciudad es un centro de negocios, de cine, de teatro, de museos y de música. Pero allí también están las maravillosas Fallas y la paella, ésta con tantas variedades que es posible comer una distinta cada día

Valencia ha sido históricamente la puerta de España al Mediterráneo y cuenta con el encanto especial de las ciudades que son puerto de mar. Además, la fina arena y el agua limpia, la amplitud del mar abierto y la cercanía de las montañas litorales confieren a la costa valenciana un atractivo singular.

Playas
Se destacan las playas y dunas de Canet d’En Berenguer, y las del norte de la capital, donde han crecido pequeñas ciudades de vacaciones (La Pobla de Farnals, Alboraya y el Puig), unos espacios litorales que hace pocos años estaban dedicados a cultivos de huerta. Dentro del ámbito municipal de Valencia, las playas de La Malvarrosa y Levante disponen de una variada oferta de lugares donde se puede comer junto al mar. Al sur, la naturaleza se hace más presente en la playa del Saler y en el Parque Natural de L’Albufera, en tanto que las playas de Cullera, Gandía y Oliva compaginan su interés paisajístico con las numerosas instalaciones deportivas y de recreo.

Gastronomía
La paella es el plato típico de Valencia y el más conocido de todos los españoles. Representa los sabores de la huerta, del mar y de las montañas, unidos para alcanzar un excelente resultado, que puede ser distinto cada vez, porque hay tantas paellas como para poder disfrutar cada día de una.

Las Fallas
Las Fallas son una fiesta celebrada entre el 15 y el 19 de marzo de todos los años en ciudades y pueblos de la Comunidad Valenciana, en particular en la propia ciudad de Valencia que, durante esos cuatro días y sus respectivas noches, vive en una fiesta continua.

Las Fallas tienen una arraigada tradición y actualmente se han convertido en un atractivo turístico muy importante. Sus orígenes son realmente sencillos, una simple quema de desechos de los talleres de carpintería. Pero la inventiva del pueblo valenciano le ha ido aglutinando todos los rasgos propios de su cultura e historia.

Se podría decir que son los carnavales de la ciudad de Valencia, en donde toda la picaresca y crítica se vuelca en los cadafals (monumentos), de tal manera que, al quemarlos, se piensa que se eliminan los problemas y males.

Historia y cultura
Cuando se camina por Valencia, se pueden sentir, entre sus muros y bajo el pavimento, el latir de muchos siglos. Desde los restos del foro romano fundado por Junius Brutus encontrados en la actual Plaza de la Virgen, que dio origen a Valentia, hasta la emblemática Ciudad de las Artes y las Ciencias (foto)� la población ha ido transformando su fisonomía al tiempo que ha rescatado monumentos que son testimonio de épocas pretéritas.

Deportes
Las suaves temperaturas del Mediterráneo invitan a la práctica de deportes al aire libre en casi cualquier época del año. Los 112 kilómetros de litoral con que cuenta la provincia permiten practicar muchas modalidades acuáticas, como la navegación, el buceo o el windsurf.

Valencia es también un auténtico paraíso para los amantes del golf, que tienen ante sí el reto de seis campos, cuatro de ellos con 18 hoyos: El Saler, El Bosque, Escorpión y Oliva Nova. Mientras, el paisaje serrano del interior de la provincia ofrece el marco ideal para deportes como el senderismo, el cicloturismo, el descenso de barrancos, el piragüismo, las rutas a caballo, el ultraligero o el parapente.

Más información: Turismo de España (www.spain.info)