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VolantaCompras, cabalgatas, nieve y gastronomía

Los variados atractivos de Chile para el invierno

13 de Junio 2019 | Categoría: Destinos
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En Chile hay actividades para disfrutar todo el año y paisajes que son aún más hermosos en la época estival. Entre mayo y septiembre las temperaturas bajan, pero los atractivos se multiplican y es posible realizar variadas actividades que se aprecian mejor con temperaturas invernales, en especial cuando la nieve cubre las montañas y los paisajes naturales se cubren de colores.

Descubir y disfrutar la montaña

La Cordillera de los Andes es la columna vertebral del continente sudamericano y Chile cuenta con su presencia a lo largo de casi todo su territorio. Sus montañas, volcanes y lagos hacen que las bellezas naturales de Chile se intensifiquen en invierno y ofrezcan una serie de atractivos.

Si bien el deporte blanco es el atractivo mayor del invierno, la montaña ofrece un sinfín de intereses paralelos a los deportes de nieve: trekking en bosques nativos, cabalgatas bajo la lluvia, randonées y relajo en las termas son algunos ejemplos de ello.

Trekking en La Araucanía

El Sur de Chile tiene un aura especial durante la época invernal, es un lugar especial para disfrutar del calor de una cocina a leña en una cabaña alejada de la urbe.

Se puede disfrutar de este programa desde el territorio de Arauco hacia el sur de Chile, destinos ricos en tradiciones que invitan a descubrir sus paisajes y vivir su cultura, en familia o con amigos.

Dentro de los territorios indígenas y los Parques Nacionales se puede encontrar lagos cordilleranos, extensos y abundantes bosques, montañas, termas y volcanes. Un paseo recomendado como novedad de invierno en Chile es el Volcán Lonquimay, cuyo recorrido está marcado por senderos repletos de araucarias milenarias.

El ascenso y descenso del cono volcánico puede hacerse en un día, y desde la cima se podrá observar el cráter y apreciar una vista panorámica de los otros volcanes que lo rodean.

Santiago, la urbe

La ciudad de Santiago es el principal núcleo urbano de Chile y allí se puede encontrar una diversa oferta de actividades culturales, paseos, shopping y diversión.

Para compras, los principales negocios de marcas famosas se ubican en las comunas de Las Condes y Vitacura, especialmente en la calle comercial llamada Alonso de Córdova. En esta arteria se pueden encontrar reconocidas marcas de diseñadores europeos, estadounidenses y sudamericanos. 

Moda, calzado y diseño se mezclan con bellas terrazas de cafés, restaurantes y bares. Además de galerías de arte, diseño y muebles. 

Italia, el antiguo y tradicional barrio de la capital ha tenido un potente auge en las últimas décadas. Pasó de ser un barrio residencial a ser uno lleno de movimiento, con muchas galerías de boutiques, cafés, restaurantes, talleres y vida social.

Representa la nueva tendencia de lo vintage. Actualmente, es un lugar donde se entrelazan épocas y que se ha convertido en un nuevo núcleo comercial, con diseñadores emergentes, tiendas novedosas y propuestas que mezclan las nuevas tendencias con la esencia y el carácter único del barrio.

Aquí se encuentra un circuito de diseño, cultura y moda que propone variadas alternativas en tiendas de diseño y decoración, así como también talleres de mueblistas y anticuarios. Sus tiendas y sus modernos hoteles boutiques le dan un toque encantador y actual.

Además, es un importante centro gastronómico, donde se pueden encontrar muchos bares, cafés y restaurantes de excelente calidad y que proponen estilos diversos y cocina del mundo. Se recomienda visitarlo durante los días sábados y domingos para disfrutarlo en todo su esplendor.

Borde Río

En las últimas décadas, la tendencia en restaurantes de Santiago ha sido crear centros donde se concentra una gran oferta gastronómica. Es así como cada barrio de Santiago propone un sector, una calle o “Patios” con diversos restaurantes de estilos y cocinas diferentes.

De esta manera, los comensales pueden pasear para descubrir las diferentes opciones y escoger la que más les plazca, que responda a sus gustos o las ganas del momento.  Es una manera de dejarse tentar por los olores, colores y sabores de la oferta gastronómica propuesta en el lugar.

BordeRío, como su nombre lo indica, es una zona de Vitacura, en Santiago, que bordea el emblemático río Mapocho, ofreciendo una apasible vista del verdor durante el día y mucha entretención en la noche. Aquí se sitúa una gran cantidad de restaurantes, pubs, bares y cafés que ofrecen la más grande diversidad de sabores.

Comida chilena, mariscos y lo mejor de nuestra gastronomía, así como también cocina del mundo, sabores exóticos, condimentados, asiáticos, árabes, y varios restaurantes europeos para pasar un buen rato y deleitarse con la experiencia culinaria que ofrece BordeRío. Todo, en un excelente ambiente seguro y distinguido.          

Experiencias vitivinícolas

Si de degustar y vivir nuevas experiencias culinarias se trata, Chile propone una exquisita ruta que saca lo mejor de sus vinos, haciendo maridaje con sabrosos platos tradicionales.

En la gran mayoría de las viñas del Valle Central existen restaurantes con renombrados chefs que proponen maridajes de gran valor, tanto en los deliciosos vinos como en los productos autóctonos de la zona.

Es así, como a través de los sabores, los visitantes pueden también conocer la identidad del país, probar nuevos sabores y deleitarse con preparaciones culinarias, que en su mayoría, son hechas a base de productos marinos, ganaderos y de origen local como pastel de choclo, empanadas, embutidos y asados que incluyen diferentes tipos de papas de acompañamiento.

En los Valles de Colchagua y de Cachapoal se podrán encontrar vinos de excepción, de diversas cepas como el Syrah, Merlot y principalmente el Cabernet Sauvignon. Brebajes que destacan por su madurez y potencia.

En la misma zona, se podrá probar el cordero del secano costero o las hamburguesas de costillar de cordero junto con hortalizas verdes, tomates cherry salteados, entre otras exquisitas preparaciones.

En el Valle de Casablanca la propuesta es variada y contundente, muchos chefs nacionales e internacionales encontraron aquí la oportunidad de demostrar su talento culinario y ofrecen platos refinados, que maridan con vinos de cepas que se dan en la zona como: cabernet franc y syrah.

En los restaurantes de estas Viñas será posible disfrutar de exquisitos cortes de carnes exclusivas como la de Emú y la de Wagyú, cuya dificultad en el proceso de elaboración es proporcional a su sabor y textura, un verdadero placer gastronómico en preparaciones especiales que permitan disfrutar de una excelente experiencia gastronómica al mismo tiempo que vinícola.

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