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VolantaSon 14 menús con 252 platos

Nuevos platos regionales de la gastronomía italiana, en Costa Cruceros

12 de Agosto 2015 | Categoría: Cruceros
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Costa presentó nuevos platos regionales, para poder probar a bordo la tradicional gastronomía italiana. Estos nuevos menús incluyen recetas arraigadas en las tradiciones y provienen de 14 regiones italianas.

El chef Michelin Fabio Cucchelli dirigió un equipo de chefs de Costa Cruceros, para estudiar e identificar las recetas regionales, recorriendo la historia gastronómica y cultural de cada región italiana. Luego de casi 8 meses de reconocimiento y degustación de las recetas, se han desarrollado 14 nuevos menús que suman un total de 252 nuevos platos que se servirán en todos la naves de la flota de Costa Cruceros.

"Elegimos las recetas que verdaderamente representan los sabores y aromas de la historia y la cultura italiana”, dijo Filippo Bertuzzi, Director Food&Beverage Operations de Costa.

Además, Costa ha seleccionado un nuevo equipo de Chefs que viajaron en todas las naves  de la flota para implementar los nuevos menús y para dotar al personal de a bordo con ayuda durante este importante cambio asegurándose que nuestros huéspedes disfruten siempre de la mejor experiencia de vacaciones, incluso en la mesa ".  

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