Lunes 14 de Octubre de 2019

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Guiso Gringo, una propuesta de invierno en Colón

17 de Julio 2019 | Categoría: Eventos
Foto Nota

Los mejores maestros cocineros de la ciudad de Colón proponen para cada edición de la Feria de Sabores, una propuesta que atrape la atención de los visitantes y que sus ingredientes identifiquen y sean los de estación en esta región del litoral, a orillas del río Uruguay, en la explanada del puerto, en un marco ideal para degustar la mejor gastronomía de invierno. Por decisión de ellos, del 25 al 28 de julio el “Guiso Gringo” será la delicia culinaria en estas vacaciones de invierno.

Llega el guisado 

Así como en ediciones anteriores, en esta ocasión se desarrollará una jornada especial durante la cual una delicia de la cocina regional destacará con los productos frescos de esta zona de Entre Ríos. Así, esta vez, este poderoso Guiso Gringo será la estrella principal el sábado 27 de julio.

La técnica de guisado se exibirá ante el público presente en la feria, y la comida se ofrecerá, como es costumbre, para la degustación y comercialización a los visitantes de la misma. En el contexto de las vacaciones de invierno, está prevista la presencia de números musicales y diferentes espectáculos, que se sumarán a los stands de productores primarios, talleres de cocina, restaurantes y casas de comidas que promoverán demostraciones y degustaciones, conformando una amplia muestra de lo elaborado en la región.

Ingredientes para el Guiso Gringo

"En época invernal, las comidas que sumen calorcito al cuerpo se imponen, a fuego lento y en una larga cocción para tiernizar las carnes, el producto final se va a conjugar en un único y exquisito sabor", dicen los organizadores y aclaran que "este Guiso Gringo, tiene como ingredientes destacados productos de primera calidad y de estación, como carne vacuna, carne de cerdo, chorizo, cuerito de chancho, papa, batata de la zona, zanahoria, puerro, cebolla, lentejas, rodajas de choclo, laurel, sal y pimienta".

Séptima edición

La que se desarrollará desde el 25 hasta el 28 de julio será la séptima edición de la Feria de Sabores de Colón. "Será una muestra de oportunidades culinarias y de productos del litoral, una fiesta con un abanico de opciones para distintos paladares y  proveerá a todos los sentidos de manjares regionales, y el Guiso Gringo será la delicia gourmet que engalane este evento gastronómico de características únicas", sostuvieron los voceros de la Feria..

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